Wir sind ein Familiengeführtes Unternehmen, mit über 50 langjährigen Mitarbeitern. Seit fast 40 Jahren sitzen wir in Kevelaer und entwickeln immer neue unvergessliche Genussmomente.
Auf regionale Qualität legen wir viel Wert und unsere Schweine erhalten wir direkt vom Pötterhof und den Pfalzdorfer Landschweinen. Täglich zerlegen wir die frisch angelieferten Schweinehälften, weshalb wir auch QS-Zertifiziert (Hygiene Rückverfolgung) sind.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch in unserem Werksverkauf!
Ihre Familie Zimmermann
Fest verwurzelt in der Region
Kevelaer ist und bleibt unsere Heimat. Hier steht unser Betrieb und wir kennen die meisten Kunden noch beim Namen. Unsere Mitarbeiter schätzen ihren sicheren Arbeitsplatz und den kurzen Weg dorthin. Die Schlachttiere kommen größtenteils von Bauern aus der umliegenden Region mit denen wir schon seit vielen Jahren eng zusammenarbeiten um Qualität und Tierwohl zu garantieren.
Pfalzdorfer Landschwein
Start beim Mutterboden: Gesunderhaltung der Böden durch verantwortungsvolle Landwirtschaft, Humuswirtschaft, Fruchtfolgen, wechselnde Kulturarten. Futterrüben werden angebaut, um ein gesundes Saftfutter fürs Pfalzdorfer Landschwein zu bekommen. Das hofeingene Getreide wird zu Mehl auf dem Betrieb frisch gemahlen (das Getreide ist stets trocken und gesund (Lebensmittelqualität).
Schweinehaltung auf dem Hof Coenen-Pfalzdorf
Die Schweinehaltung auf dem Hof Coenen-Pfalzdorf ist von Schweinemutter (Sau), Schweinevater (Eber), Jungsau, Ferkelchen bis zum Mastschwein auf einem Hof.
80 Sauen bekommen ca. 25 Ferkel und diese 2.000 Schweinchen, diese frohlen ihr Dasein mit den leckeren Zutaten von Mutterboden und können voller Freude wühlen und suhlen. Da Getreide nicht nur Körner bringt, sondern auch Stroh, wird das als Einstreu genutzt, mit gehexelt und als Sauenfutter zur Struktur genutzt. Den Mist, den das Schwein mit dem Stroh produziert, wird im Mutterboden intgriert, wo die Humusdüngung Trumpf ist.
Wir möchten unseren Schweinen bei diesem geschlossenen regionalen Kreislauf und ihrer erdischen Zeit und ihr Dasein gerecht werden. Zur Schlachtung ist uns der Regionale Betrieb Tönes Natur mit seiner in Deutschland einzigartiger Kompetenz eine sehr glückliche Symbiose, um unseren Tieren Qualen zu ersparen.
• Schweinefleisch aus eigener Zerlegung
• Rinderfleisch
• Geflügelfleisch
• Spezialitäten / Grillfleisch
• Schweinefleisch aus
eigener Zerlegung
• Rinderfleisch
• Geflügelfleisch
• Spezialitäten /
Grillfleisch
Werksverkauf Öffnungszeiten:
Mo – Do: 8:00 Uhr bis 14:00 Uhr
Freitag: 8:00 Uhr bis 17:00 Uhr
Samstag: 8:00 Uhr bis 13:00 Uhr
Ihre Zufriedenheit ist unser Erfolg!
Gerne übermitteln wir Ihnen weitere Informationen, Werbematerialien oder speziell auf Sie zugeschnittene Angebote
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Bewirb dich ganz einfach über das Kontaktformular:
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Abels Fleisch- und Wurstwaren GmbH & Co. KG
Industriestraße 25, 47623 Kevelaer
Telefon: +49 2832 977970
Telefax: +49 2832 977977
info@abels-fleisch.de
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